dilluns, 24 de març del 2014

La tonyina i l'aiguardent


L'ormeig d'almadraves entre Salou i Cambrils proporcionava un moviment econòmic basant-se en la pesca de la tonyina; i així a mitjans del segle XVI el peix fresc procedent dels dos ports citats era portat per traginers fins a Lleida.

Van passant els anys i el nostre port es convertí en sortida i entrada de tota mena de mercaderies del Camp de Tarragona i d'altres contrades; així arriba el segle XVIII on el comerç català feia negoci amb diversos ports de la península i també amb els de la Mediterrània i els de l'Atlàntic nord, sobretot l'aiguardent que ocupà el primer lloc.

Moltes poblacions tenien fàbriques d'aiguardent, com Reus, Valls, Tarragona, La Selva, Vila-seca, Riudoms, El Catllar, Alcover, Constantí, Riudoms, l'Alforja, entre d'altres. Salou tenia una petita fàbrica al Mas de Molins propietat de Joseph Molins, era als voltants del 1770. Aquest mas estava al darrere de l'actual Mercat Municipal de la Via Roma.

Altres productes que sortien del port eren: vi, fruits secs, oli, teixits estampats, barrets, sabó, paper, etc., i rebia d'altres ports, bacallà del mar del Nord, pesca salada del sud d'Espanya, fusta de França i Itàlia, garrofes de Castelló, cotó, farina, segó, blat, sal, cuiros i pells, espart, cítrics o arròs de València.


Foto: Mas de Molins (1989). Joan Sardiña.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada