Els anys de
la postguerra van ser temps d’escassetat, de pobresa i de misèria, on la fam va
ser una constant a la que molts pocs escaparen, on la tuberculosis
s’acarnissava amb aquells cossos indefensos, la sarna i el tifus exantemàtic
van fer més incidència en les capes socials més pobres, i on el fred era més
cru per la desnutrició.
Al mes i mig
d’acabada la guerra es van imposar les primeres restriccions, no hi havia
suficient aliment per a tots. Així doncs, al maig de 1939, la premsa anunciava
la temuda notícia: “Régimen de
racionamiento en todo el territorio nacional”.
Aviat van
aparèixer les primeres cartilles de racionament amb els seus corresponents
cupons, primer les familiars (desembre, 1939), més tard cartilles individuals
(abril, 1943), amb les que es podien aconseguir els queviures administrats per
la “Comisaría General de Abastecimientos
y Transportes”.
Molts
productes van ser sotmesos a regulació i racionament per a garantir un
repartiment més equitatiu dels articles que escassejaven. Entre els
intervinguts figuraven: blat, civada, ordi, sègol, blat de moro, cigrons,
pèsols, faves, fesols, llenties, garrofes, guixes, arròs, sucre, bacallà, oli,
xocolata, sabó, llet condensada, pa, patates, moniatos, pasta de sopa,
formatges, mantega de vaca, cansalada. Productes que no podien circular sense
la corresponent “Guia” que expedia la
“Delegación Provincial de Abastos”.
Foto:
Cartilla de Racionament del 1952, cedida per la Pilar Queralt.