Negocis singulars de Salou. Forn del Bargalló

No tots els negocis i comerços ‘singulars’ de Salou han estat en mans de la mateixa família durant els anys, però l’activitat ha estat quasi la mateixa amb un altre nom comercial. A partir d’ara, com a títol, posaré el nom de l’establiment comercial i per cada ‘post’ seran un o dos negocis depenent de l’explicació.

Avui comento que als anys vint hi havia un forn de pa propietat de Salvador Brunet Roca ubicat al carrer Església. Anys després, concretament el 1934, passaria a mans d'en Josep Ma Bargalló Casadó i de la seva dona la Josepa Gendre. El nom de l’establiment era ‘Forn de Salou’; durant la guerra civil el forn va funcionar amb soldats republicans per subministrar pa a les tropes que estaven a Salou i als seus veïns. Aleshores el Josep Ma Bargalló era al front de guerra.

L'any 1960 es va reformar el negoci com a ‘Pastisseria-Cafeteria Bargalló’ amb venda de pa també, l’establiment donava al carrer Barcelona fent cantonada amb el de l’Església.

El negoci va continuar amb la filla Ma Teresa Bargalló i el seu marit l’Antoni Pino, fins al 1966 en què va ser adquirit pel Santiago Barceló i el Rogeli Alemany Termes. El forn va canviar de nom i es va dir ‘Forn Sant Jordi’ fins fa no gaires anys, i estava situat al carrer Església com en un principi.

Foto: Obrador del Forn del Bargalló amb el Josep Ma Bargalló, l’Antoni Pino i dos treballadors. Imatge cedida per la Ma Teresa Bargalló Gendre.